O jeito mais rápido de esquentar a sua marmita pode ser esfriando; entenda

Pense em duas marmitas: uma estava na geladeira e, a outra, em temperatura ambiente. Na lógica, ao serem aquecidas, a comida em temperatura ambiente ficaria quentinha antes da que estava gelada, certo? Mas pesquisadores sugerem que, com a técnica certa, resfriar um material pode ser a maneira mais eficaz de aquecê-lo depois. Pense em duas marmitas: uma estava na geladeira e, a outra, em temperatura ambiente. Na lógica, ao serem aquecidas, a comida em temperatura ambiente ficaria quentinha antes da que estava gelada, certo? Mas pesquisadores sugerem que, com a técnica certa, resfriar um material pode ser a maneira mais eficaz de aquecê-lo depois.
Read More